Go Back
–+ servings

Kalkunburger med aioli

Udskriv Pin Recipe
Forb. tid 45 minutter
Samlet tid 45 minutter
Antal: 4 personer
Ret: Hovedret
Ingredients Method

Ingredienser
  

  • 4 stk. burgerboller
  • ½ hoved krølsalat
  • 2-3 stk. store tomater
  • ½ stk. agurk
  • 1 stort rødløg
  • 2-3 stk. drue agurker
  • 4 stk. kalkunfileter
  • karry, paprika, salt og peber
  • ketchup
aioli
  • 1 stk. æg
  • 2 fed presset hvidløg
  • ½ tsk. salt
  • 1½-2 dl olivenolie eller smagsneutral olie
  • Tilsæt evt. smag fra 1 spsk. citronsaft, 1 tsk. dijonsennep og 1 tsk. hvidvinseddike

Method
 

  1. Skyl salaten og skær tomaterne, agurken, drueagurkerne og rødløget i tynde skiver
  2. Steg kalkunfileterne i olie og krydr dem med karry, paprika, salt og peber.
  3. Lav aiolien.
Aioli
  1. Pisk alt, undtagen olie, sammen i en stavblender eller foodprocessor. Hæld nu olien i, i en tynd stråle, til aiolien har den ønskede konsistens.
  2. --------------------------------------------------------------------------------------------
  3. Byg og nyd burgeren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!