Go Back
–+ servings

marineret kartoffelsalat

Denne salat bliver ekstra god hvis man blander den dagen før den skal spises.
Udskriv Gem på Pinterest
Forb. tid 30 minutter
Tilb. tid 20 minutter
Antal: 6 personer
Ret: Salat
Køkken: dansk

Ingredienser
  

Salat:
  • 2 kg kogte kolde kartofler i store tern
  • 1 stk løg i tern
  • 2 stk drueagurker (gem eddiken) i tern
  • ½ stk rød peberfrugt i tern
  • ½ stk grøn peberfrugt i tern
  • 1 håndfuld hakket persille
  • 1 håndfuld hakket purløg
  • 1 håndfuld hakket dild
Dressing:
  • 2 spsk ketchup
  • 2 spsk dijon sennep
  • 2 tsk soya
  • 3/4 dl olie
  • 3/4 dl drueagurkeeddike
  • 40 g brun farin

Instruktioner
 

  1. Pisk alle ingredienserne til dressingen sammen.
    Tilsæt peberfrugter, drueagurker og krydderurter.
    Næste dag vendes kartofler og løg i.