Pasta med laksesauce

Lækker hverdagsret, der er superhurtig at få lavet.
Tilb. tid 30 minutter
Antal: 4 personer
Ret: Hovedret med fisk

Ingredienser
  

  • 1 pakke frisk pasta
  • 1 stk porre
  • En smule safran
  • 1 stykke laks
  • 2,5 dl fløde
  • 1 stk limefrugt

Instruktioner
 

  1. Pastaen sættes til at koge et par minutter.
  2. Snit porren fint og svits den i olie. 
  3. Tilsæt derefter lidt vand med limesaft og lad det koge svagt i 3 minutters tid. 
  4. Tilsæt fløde og smag til med salt og peber. 
  5. Det koges 5 min. og derefter tilsættes laks, skåret i meget små stykker.
  6. Lad retten koge ved lavt blus, mens fløden jævner det. 
  7. Anret pastaen på en tallerken og lakseretten over. Der kan pyntes med dild og limesaft.