Ærtepuré

8 februar, 2021
Gå til opskrift Udskriv

 

Ærtepure

Ærtepuré er rigtigt lækkert som dip, til tapas eller på et stykke ristet hvedebrød med nye kartofler og friske ærteskud.
Udskriv Gem på Pinterest
Forb. tid 15 minutter
Samlet tid 15 minutter
Ret: Snack

Ingredienser
  

  • 200 g ærter
  • 2 spsk. raspolie
  • ½ stk. citron, revet skal + evt. lidt saft
  • 20 g parmesan
  • 2 spsk. yoghurt naturel
  • 10 stk. basilikumblade
  • salt, peber
  • friske ærteskud til pynt

Instruktioner
 

  1. Alle ingredienser blendes. Serveres i en skål og pyntes med friske ærteskud.