Hummus

4 marts, 2021
Gå til opskrift Udskriv

Hummus

Udskriv Pin Recipe
Forb. tid 15 minutter
Ret: Tilbehør
Køkken: Mellemøsten
Ingredients Method

Ingredienser
  

  • 480 g kogte kikærter
  • 1½ dl olivenolie
  • 2 fed hvidløg
  • 1 tsk. spidskommen
  • 3-4 spsk. citronsaft
  • ½ dl lys tahin
  • 1 tsk. salt
  • ½ dl aquafaba (vandet fra kikærterne)

Method
 

  1. Blend alle ingredienser undtagen aquafaba i en foodprocessor, til du har en ensartet mos. Blend videre, mens du tilsætter aquafabaen i en tynd stråle. Pynt med røget paprika, dryp af olivenolie og kikærter.

Tried this recipe?

Let us know how it was!