Hvedebøffer

28 januar, 2021
Gå til opskrift Udskriv

 

Hvedebøffer

Udskriv Pin Recipe
Forb. tid 30 minutter
Tilb. tid 15 minutter
Samlet tid 45 minutter
Ret: Vegetarretter
Ingredients Method

Ingredienser
  

  • 100 g hele hvedekerner, parboiled
  • 200 g kogte kartofler
  • 40 g hakkede hasselnødder
  • ½ stk. finthakket løg
  • 1 stk. æg
  • 1 lille bundt purløg
  • salt, peber, allehånde

Method
 

  1. Hvedekerner og kartofler koges i hver sin gryde og afkøles.
  2. Alle ingredienser røres sammen på en røremaskine til kartoflerne er most. Smages til.
  3. Formes i hånden til store bøffer, vendes i grahamsmel og steges i olie til de er gennemstegte.
  4. Serveres med kartofler, abrikossovs/tomatsovs en god salat.

Tried this recipe?

Let us know how it was!