Ingredienser
Method
- Hak hyben, æbler og rosiner groft, brug evt. en foodprocessor.
- Rens ingefær, hvidløg og chili, og hak dem fint.
- Vask citronerne, riv skallen, og pres saften ud.
- Hæld frugten i en gryde med de øvrige ingredienser, og giv det et opkog under omrøring.
- Skru ned og lad chutneyen simre, til den har passende konsistens (ca. 20 minutter)
- Fyld chutneyen på 2 skoldede glas, og luk dem til med det samme.
