Oreo muffins

Forb. tid 30 minutter
Tilb. tid 20 minutter
Antal: 10 stk.
Ret: Kager

Ingredienser
  

Dej
  • 100 g stuetempereret smør
  • 160 g sukker
  • ½ tsk. vaniljepulver, eller kornene fra ½ vaniljestang
  • 3 stk. æg
  • 150 g hvedemel
  • 1 tsk. bagepulver
  • 125 g revet marcipan
  • 60 g knust oreo
Pynt og frosting
  • 10 stk. oreo
  • 150 g flormelis
  • 150 g stuetempereret smør
  • 150 g flødeost, naturel

Method
 

Dej
  1. Pisk smør, sukker og vaniljekorn til en luftig masse.
  2. Tilsæt derefter æg, et ad gangen til blandingen er jævn.
  3. Bland mel, bagepulver og revet marcipan i en skål, og rør dette, samt knuste oreo. i dejen.
  4. Fyld 10 muffinsforme til ca. 1 cm fra kanten og bag kagerne i cirka 20 minutter i ven forvarmet ovn ved 175.
  5. Lad kagerne afkøles inden de pyntes med frosting.
Pynt og frosting
  1. Pisk smør og flormelis sammen til det er helt hvidt og luftigt.
  2. Pisk derefter hurtigt flødeost i.
  3. Kom frostingen i en sprøjtepose med f. eks. en stor stjernetyl og pynt kagerne med frosting og oreo.

Tried this recipe?

Let us know how it was!