Ingredienser
Method
- Kom alle ingredienserne til dressingen i en minihakker og kør det til en cremet dressing og smag den til.
- Snit rødkålen meget fint.
- Skær peberfrugten i tynde strimler og riv gulerødderne groft.
- skær top og bund af ananassen. Stil den på højkant og skær skrællen af med en skarp kniv. Skær frugtkødet fri af stokken, og kassér den.
- Skær ananassen i små tern.
- Kom rødkål, peberfrugt og gulerødder i en skål. Vend det sammen med dressingen.
- Fordel ananastern, ristet kokos og frisk koriander ovenpå.
