Ullas rabarbermuffins med marcipan

Gå til opskrift Udskriv

Ullas rabarbermuffins

Udskriv Pin Recipe
Ret: Kager
Køkken: dansk
Ingredients Method

Ingredienser
  

  • 150 g smør (blødt)
  • 190 g sukker
  • 3 stk æg
  • 150 g hvedemel
  • 1 tsk bagepulver
  • 75 g marcipan
  • 180 g rabarber
  • 1 håndfuld mandler (ca. 20 g)

Method
 

  1. Pisk smør og sukker luftigt. Pisk æggene i ét ad gangen.
    Bland mel og bagepulver og rør det i.
  2. Riv marcipanen groft på et rivejern og rør det i dejen.
  3. Fjern ender fra rabarberstilkene og skær rabarberstilkene i små stykker. Rør dem i dejen.
  4. Kom dejen i 10-12 muffins forme.
  5. Hak mandlerne groft og drys dem på toppen af kagerne.
  6. Bag muffins ved 175 g. ca. 15 minutter

Tried this recipe?

Let us know how it was!