Vintersalat med rødkål frugt og valnødder

11 januar, 2021
Gå til opskrift Udskriv

 

Vintersalat med rødkål frugt og valnødder

Udskriv Gem på Pinterest
Antal: 4 personer
Ret: Salat

Ingredienser
  

Salat
  • 300 g rødkål
  • 250 g blegselleri
  • 200 g stenfri grønne druer
  • 100 g tørrede dadler
  • 150 g æble
  • 50 g valnødder
Dressing
  • 3 spsk. friskpresset appelsinsaft
  • ½ stk. skal af en ½ appelsin
  • 1 spsk. flydende honning
  • 2 tsk. æblecidereddike
  • salt og peber

Instruktioner
 

Salat
  1. Fjern stokken fra kålen og snit den fint.
  2. Snit blegsellerien fint.
  3. Halver druerne.
  4. Skær dadlerne i mindre stykker.
  5. Rist valnødderne på en tør pande og hak dem.
  6. Skær æblet i små tern.
Dressing
  1. Bland ingredienserne til dressingen og hæld den over salaten. Ved det hele hurtigt sammen og smag til med salt og peber.